『牛テールラーメン/一心』

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昨日、栄のブルズバーで飲んだ帰りにラーメンが
食べたくなって、食べログで検索して見つけた。

一人で錦の街を歩くのは若干緊張する…
だけど、ラーメンのために頑張って歩いた。

ビルの地下にあるから少しだけわかりにくいかも。

牛テールスープ初めて?食べたけど、
ものすごく美味しかった。
(客は自分一人だったので、食べてる最中に「めちゃくちゃ美味しいです」と伝えたくなったくらいに)

スープは牛テールと醤油、唐辛子(はわかった)
とても味が濃いけど、あっさりしていて
(この二つ成立するのか?)
美味しくて飲み干してしまった。
お店に書いてあったけど、
牛テールを10時間煮込んでいるらしい。

一緒に入っていた牛肉がとても
柔らかくてトロトロしてて、
お腹の限り、いくらでも食べたかった。

ラーメンやクッパだけでなくて、
牛もつ鍋もあるらしい。
今度はそっちも食べてみたい。

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