湊集編
2019/6/25
先週行った渋谷の居酒屋で食べたまるごとピーマンのおひたしがすごく美味しかったので自宅でも作ってみることに。ピーマンを洗って爪楊枝で穴を空けて(そうしないと破裂するらしい)ごま油をひいて焼く。全体が焼けたらボールに移してめんつゆとすりおろしの生姜を入れる。(家にあったそれらしい調味料がこれ)粗熱が取れたら、冷蔵庫へ。これで充分に美味しかった。128円(ピーマン1袋)でこんなに美味しいとは料理って最高だな。また簡単に作れそうなのあったら作りたい。
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