『レアチーズケーキ/花泥棒は珈琲屋です/下北沢 カフェ』

ツイート

古着マーケットのため下北沢へ行ったときに
チーズケーキが食べたいとなりました。


レアチーズケーキはプルプルでした。
(思わずお皿を揺らしました)
食感はムースのような。
あっさりして甘すぎないです。





お店のウリはベトナム珈琲みたいです。
(はじめて飲みました)
金属のカップの中にはすでに
珈琲の粉が入っていました。



粉が浸るくらい少しだけお湯を入れて蒸らし
その後、残りのお湯を一気に入れます

ベトナムコーヒーの特徴は
なんといっても練乳です。
あまあまの練乳が底に沈んでます。

この画像には alt 属性が指定されておらず、ファイル名は img_3465-1-scaled.jpg です



これは抽出直後の様子。
練乳と層ができて綺麗でした。

まあ、混ぜるとかなり甘かったです。
ケーキと一緒は違うかな、と感じるくらいに。
あ、レアチーズケーキとなら丁度良いかも。



ペーパーナプキンのロゴも良かった。


今さらだけど、正式な店名は
「ヴォルール・トゥ・フルール」
の方かもしれない……


チェーン店と比べると少しだけ
高く感じるかも知れないけれど、
下北沢の人通りが多い場所で
あれだけゆっくりと過ごせる
(しかも土曜日なのに混んでなかった)
けっこう穴場だと思います。

関連ランキング:カフェ | 下北沢駅池ノ上駅東北沢駅

テキスト
スポンサーリンク
ツイート
カテゴリー

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。