『まるごとピーマンのおひたし』

先週行った渋谷の居酒屋で食べた
まるごとピーマンのおひたしが
すごく美味しかったので
自宅でも作ってみることに。


ピーマンを洗って爪楊枝で穴を空けて
(そうしないと破裂するらしい)
ごま油をひいて焼く。

全体が焼けたらボールに移して
めんつゆとすりおろしの生姜を入れる。
(家にあったそれらしい調味料がこれ)
粗熱が取れたら、冷蔵庫へ。

これで充分に美味しかった。
128円(ピーマン１袋)でこんなに美味しいとは
料理って最高だな。
また簡単に作れそうなのあったら作りたい。